Ich habe einen Couscoussalat ausprobiert, den ich mit zu einer Geburtstagsparty nahm, auf der gegrillt wurde. Dabei habe ich mich an diesem Chefkoch-Rezept orientiert. Als Portionsmenge hab ich 10 angegeben. Für eine Schüssel voll braucht ihr folgende Zutaten: 3 Tassen (Vollkorn-)Couscous (Ich habe eine kleine Kaffeetassse zum Abmessen benutzt. 3 Tassen entsprechen etwa 400-450g) 4,5 Tassen Wasser  1 Gurke 2 rote Paprika kleine Tomaten 1 Bund Petersilie 4,5 EL Hanföl 7,5 EL Leinöl 4,5 EL Tomatenmark, 3-fach konzentriert 1 Zitrone (den Saft davon) Gewürze: Oregano, Petersilie, Basilikum, Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch   Zuerst gebt ihr den Couscous in einen Topf und übergießt ihn mit ausreichend kochendem Wasser. Das Ganze dann…